De Plashoeve is in de loop der jaren uitgegroeid tot één van de leukste en spraakmakende locaties voor particuliere evenementen. Niet iedereen weet dat het gebouw een monument is. Café Restaurant Motel  De Plashoeve heette oorspronkelijk het ‘ Witte Huis’ en stond langs het Amsterdam Rijnkanaal ter hoogte van Diemen. Het houten gebouw werd na de Tweede Wereld Oorlog over gevaren naar Vinkeveen en werd opgebouwd.

Naast het beroemde bargedeelte beschikt De Plashoeve over een sfeervol restaurant, overdekt- en verwarmd terras- en een strandgedeelte.